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我要回泗水過年 尋找那久違的年味

原標題:我要回泗水過年 尋找那久違的年味

世界很大,我們很向往

風吹雨打要抗過

江河湖海要闖過



但,就在現在

我要回泗水瞭



沒有一種感情比親情更濃烈

沒有一種溫暖比得上過年回傢

這裡不僅有熟悉的土地

還有難得見到的年味兒

在泗水

有一種年味兒叫蒸饅頭



在泗水,一般臘月二十七到二十九就要蒸饅頭瞭,一籠一籠地壘起來十分壯觀,熱氣騰騰的年饃意味著新的一年蒸蒸日上。



用來送人的叫“禮饃”,用手將面團制作出形態各異的萬物生靈,普普通通的饅頭在主婦的手下變出花樣,讓你為之驚嘆。



在泗水

有一種年味兒叫殺年豬



“小孩小孩你別哭,進瞭臘月就殺豬”,過去,農民生活很苦,一年難得吃幾次肉。平日喂豬攢糞,年底豬也肥瞭,便將豬殺掉來慶祝新年。如今,泗水農村也保留有殺年豬習俗,每年冬天臘月,傢傢戶戶都宰殺年豬,以示年豐事順。



在泗水

有一種年味兒叫灌香腸





香腸,本是為瞭長期保存肉食而形成的一種制作方法,哪知道,它已經變成瞭一道美味的菜肴。在泗水,香腸是很多傢庭的必備年貨,當窗戶外掛滿紅彤彤的香腸時,那就快要過年瞭。吸收瞭日月精華,風餐雨露的香腸,即使和簡單的米飯一起蒸煮,也非常的好吃。



在泗水

有一種年味兒叫“炸酥菜”



過年,一定要有酥菜丸子,“丸子”,象征著團團圓圓。肉丸子,素丸子……哪個才是你的菜?



年前專門抽一天靜電油煙處理機,全傢上陣,熱油翻滾。大人炸,小孩吃,炸一盆,吃一碗……



在泗水靜電機推薦

有一種年味兒叫打掃除



每逢春節來臨,傢傢戶戶都要打掃環境,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著幹幹凈凈迎新春的氣氛。



泗水人喜歡“過幹凈年”,直到現在,過年前還是會做個大掃除。



在泗水

有一種年味兒叫辦年貨



辦年貨是一種民間風俗,到集市上去做買賣或玩耍。這種生活習俗自古就有。過年是泗水人最隆重的日子,一靜電除油煙機價格般臘月開始,大傢就開始陸續忙活起張羅過大年瞭。



在泗水

有一種年味兒叫貼春聯





古代人們用“桃符”驅鬼避邪,它以後被紅紙所取代,寫上字就成瞭春聯。人們把自己的願望都寫在瞭春聯上面,用春聯來表達辟邪除災、迎祥納福的美好願望。



在泗水

有一種年味兒叫是吃年夜飯





年夜飯又稱團圓飯,是農歷除夕(每年最後一天)的一餐。這一天人們準備除舊迎新,一傢相聚,共進晚餐。老人傢看兒孫滿堂,一傢大小共敘天倫,而年輕一輩也正可以借此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。



在泗水

有一種年味兒叫包餃子帶硬幣



在大年三十晚上,泗水人一定要吃餃子,在眾多的餃子中隻包上幾隻帶有硬幣的(或用果仁來代替。),誰吃到瞭這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運,有吉祥之意。

在泗水

有一種年味兒叫拜大年

初一早晨,晚輩起床後,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以後,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒、禮尚娛樂。



在泗水

還有許多許多的情懷

是我們無法用那簡單的言語來抒發的



在泗水

我們一直在等你回來

張開雙手隻為擁抱歸傢的你返回搜狐,查看更多

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